Eva s-a născut la Roma, dar și-a împărțit copilăria între Milano și Paris, unde și-a descoperit pasiunea pentru actorie la o vârstă fragedă și a făcut teatru de stradă cu prietenii. A început modelarea profesională în 2016, la vârsta de 16 ani, în timp ce studia dreptul la universitate, dar a renunțat după un semestru pentru că nu a simțit că era cariera potrivită pentru ea. Prima ei apariţie a fost la compania italiană de producţie "Nuovo Cinema Paradiso" (NCP), unde a devenit curând faţa companiei, şi a continuat să lucreze cu Fashion TV în Europa, inclusiv Franţa. La vârsta de 18 ani, în 2018, a intrat în industria adulților și în mai puțin de un an a obținut un succes semnificativ.